LIBRO BLANCO DE LOS OMEGA-3: LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS OM EGA 3 Y MONOINSATURADOS TIPO OLEICO Y SU PAPEL EN LA SALUD

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En el presente libro se pretende resumir los conocimientos de los especialistas con la máxima objetividad científica sobre la situación de los ácidos grasos, especialmente omega-3 y oleicos, en cuanto a su repercusión sobre la salud humana, incluyendo además una amplia información sobre las fuentes alimentarias y cuáles deben ser las bases para el establecimiento de objetivos nutricionales respecto a su ingesta. Esta obra tiene como fin el constituirse como referencia obligada y herramienta para todos aquellos que quieran conocer este mundo y a su vez, tener al alcance de la mano los últimos datos contrastados por la experiencia de los autores y por su trabajo cotidiano con estas sustancias.

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J. MATAIS

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Sobre este libro
Páginas del libro:
104
Editorial:
PANAMERICANA
Idioma:
CASTELLANO
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788479039363
Fecha de publicación:
2020
Editado en:
ESPAÑA

LIBRO BLANCO DE LOS OMEGA-3: LOS ACIDOS GRASOS POLIINSATURADOS OM EGA 3 Y MONOINSATURADOS TIPO OLEICO Y SU PAPEL EN LA SALUD

J. MATAISA. GIL

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Géneros literarios:

Medicina

Medicina general y especialidades

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