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NAVARRA, RUTAS Y RESTAURANTES CON ENCANTO DE *

mayo 18, 2020

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Descripción

Definir Navarra como tierra de contrastes es un tópico que sus paisajes y su gastronomía se encargan de hacer realidad. Un territorio capaz de pasar en pocos kilómetros de la alta montaña a parajes desérticos, de abruptos barrancos a extensas llanuras, de nutritivas migas de pastor a selectas verduras riberas, de la cocina más tradicional a la más vanguardista.Este libro ha sido creado a seis manos. El fotógrafo Ritxar Tolosa y el periodista gastronómico Josema Azpeitia se han encargado de los restaurantes. Han elegido 38 establecimientos singulares de la geografía navarra, los han visitado, han conocido sus entrañas y han degustado sus especialidades. El montañero Txusma Pérez Azaceta se ha encargado de buscar atractivas rutas para completar la jornada.
Sobre este libro

Páginas del libro: 200

Editorial: SUA EDIZIOAK

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa blanda

ISBN: 9788482166896

Fecha de publicación: 2018

Editado en: BILBAO

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Datos del archivo:

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Géneros literarios:
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